麺処 しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於八幡山站附近，步行即可到達，具體地址為杉並區上高井戸1丁目。
- 店鋪裝修簡約而具有現代感，注重細節，為顧客提供了一個舒適的用餐環境。
**店鋪特色：**
- 店鋪采用發券係統，顧客可以通過店前的發券機或平板電腦獲取整理券，並使用LINE進行注冊，等待呼號，無需排隊等待，減少了等待的壓力。
- 店鋪被評為食べログ東京拉麵部門的百名店之一，連續四年獲得選出，顯示了其在拉麵界的地位和口碑。
- 店鋪提供限定菜單，根據季節或特定時間提供不同的拉麵選擇，增加了用餐的趣味性和期待感。
**食品種類與口味：**
- 店鋪主打以海鮮為基底的拉麵，如淺蜊和穆爾貝的汐そば（潮幹麵），以及使用魚介出汁的拉麵。
- 提供多種口味的拉麵，包括但不限於鹽味、醤油、赤味噌等，滿足不同顧客的口味需求。
- 除了拉麵，店鋪還提供其他食品，如煮幹そば（幹拌麵）、ガリバタ飯（一種拌飯）等。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為店鋪的拉麵味道鮮美，尤其是湯底，被描述為清澈、透明、味道濃鬱但不過分，讓人回味無窮。
- 麵條被評價為中細、硬度適中，具有良好的嚼勁。
- 配料豐富，如鶏チャーシュー（雞肉叉燒）、シブい（可能是某種蔬菜或佐料）等，增加了拉麵的口感和滿足度。
- 服務方麵，店員態度親切，服務周到，為顧客提供了良好的用餐體驗。
- 有顧客提到，即使是在炎熱的夏天，也願意為了這一碗拉麵而排隊等待。
綜上所述，這家位於八幡山站附近的拉麵店以其獨特的拉麵風味、舒適的用餐環境和便捷的呼號係統，贏得了顧客的高度評價和良好的口碑。
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